Tefs ir mazākais grauds pasaulē, kas ir galvenais pārtikas produkts Etiopijā. Tas izceļas starp graudiem ar to, ka ir izcila kalcija un dzelzs avots un nesatur glutēnu. Minerālvielu čempions: Tefs satur ievērojami augstāku kalcija un dzelzs līmeni salīdzinājumā ar lielāko daļu citu graudaugu, kas padara to noderīgu anēmijas profilaksei un kaulu veselībai. Bez glutēna: Tas […]